da haben wir den Salat ...

Den ersten Salat der Saison, sozusagen....

Es handelt sich um das vielstenglige Schaumkraut 'Cardamine hirsuta'

oder auch Springkraut,  die meisten nennen es schlicht Unkraut . Meine Tochter hat wacker die Kieswege gejätet und heute abend gabs das ̶u̶n̶ äh...Wildkraut zum Abendessen. OK, ich gebs zu, die Kinder haben mich mit einer  Mischung aus Ekel und Staunen betrachtet... und selbst das Probieren verweigert.

Das Schaumkraut schmeckt milder als Kresse, ist der Kresse im Geschmack aber sehr ähnlich.

 

Statt jäten gehe ich jetzt ernten - was für ein wohltuender Unterschied!




 ...und die Kleinigkeit mit den Kinder krieg ich schon noch hin, schliesslich will ich den grossen Sack mit dem "Salat" nicht fortwerfen - wäre ja schade drum ;-)

 
Viechereien


Die kleine Zoé ist längst nicht mehr klein - ein richtiges Biest ist sie geworden und fällt die "Grossen" regelmässig heimtückisch aus dem Hinterhalt an....tja, wer austeilt, muss auch einstecken können.

Obwohl unsere schwarze Katzendame schon ziemlich Narrenfreiheit bei den grossen "Jungs" geniesst...















Dann war da noch der längst fällige Weidenschnitt -  wir waren wie letztes Jahr spät dran. Ende Februar bei frostfreiem Wetter - in jedem Fall vor dem Austrieb -  ist ein guter Termin.

Aus den Ruten habe ich eine neue Einfassung geflochten. Die Pfosten sind nicht aus Weide, da sie mit Sicherheit austreiben würden. Stattdessen habe ich hier Eschenäste genommen - auch Haselzweige eignen sich ausgezeichnet.

Was mit den restlichen Weidenbündeln passiert,
                                           ...verrate ich erst später - genauer - in einer Woche.

und zum Schluss noch die Wetterprognose für die kommende Woche:

Na also, geht doch!

Liebe Grüsse

Carmen